Keine Verwechslungsgefahr mehr

Wenn ich mit meiner Tochter und anderen Kindern im Park bin, dann kommt irgendwann die Frage auf: Mama, welches war mein Becher? Nun nicht genau dieser Wortlaut, da noch nicht alle so gut sprechen können, aber so in der Art. Oder eben, sie trinken wahllos aus allen Bechern, in denen sich noch etwas Trinkbares befindet.
Doch auch uns Müttern geht es machmal so, dass wir nicht mehr wissen, welches nun unser Becher war, da wir ihn einfach mal schnell abgestellt haben, um dem Kind zu Hilfe zu eilen.
Damit dies nicht mehr passiert, werden nun die Becher mit diesen farbigen Bändern geschmückt und jeder weiß sofort: Dies ist mein Becher.
Wenn das Wetter so toll bis zum Nachmittag bleibt, dann werden sie gleich heute eingeweiht.
Habt einen wunderbaren Tag ihr Lieben und vielen lieben Dank für eure Kommentare zur Büroablage und zu meiner Version von "Very Berry" - ich habe mich sehr gefreut.

Very Berry Teil 2

Nele hat ihr Päckchen bekommen und ich darf euch nun endlich zeigen was ich für sie gemacht habe.
Ich muß sagen, dass ich schon ganz schön stolz  bin 
Nachdem ich mich entschieden hatte, dass ich bei der Aktion "Post aus meiner Küche" mitmachen werde, habe ich das Internet, diverse Kochbücher und Magazine durchsucht. 
Und herausgekommen sind : 

 

Erdbeer-Konfitüre mit Balsamico

1 Kg Erdbeeren

100 ml trockenen Weisswein

500 g Gelierzucker 2:1

50 ml Balsamico – Creme

Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen, die Stielansätze entfernen, Früchte in Stücke schneiden.

Erdbeeren mit Weisswein, Gelierzucker in einem hohen Kochtopf geben und unter Rühren zum Kochen bringen, ca. 4 Min. sprudelnd kochen lassen.

Dann die Balsamico – Creme unterrühren. Den Topf vom Herd nehmen, die Konfitüre in die vorbereiteten Gläser füllen. 

Diese Konfitüre passt bestens zu Parmesan oder Pecorinokäse. 

 

Johannisbeer-Minz-Chili-Konfitüre

1 kg rote Johannisbeeren

3 Chilis

2 Bio- Limetten

500 g Gelierzucker 2:1

1 Bund frische Minze

Die Johannisbeeren vom Stiel streifen und waschen. Chilischoten entkernen und fein hacken. Limettenschale abreiben und auspressen. Minze waschen.

Johannisbeeren in einen Topf geben und leicht zerdrücken.

Chili, Minze, Limettenschale und -saft sowie Gelierzucker

dazugeben und Kochen wie in der Anweisung angegeben.

Gelierprobe machen. Heiß in Gläser füllen und auf dem Kopf

gestellt erkalten lassen.

 

Brombeerlikör

300 g Brombeeren

130 g Kandiszucker

1 Stange Vanille

600 ml Wodka

Zubereitung:

Die sauberen, trockenen Brombeeren abwechselnd mit dem Kandiszucker

in ein Einmachglas füllen. Die halbierte und längs aufgeschnittene

Vanillestange und den Wodka hinzugeben. Das Glas gut verschließen und

den Inhalt kräftig durchschütteln. Das Glas an einen sonnigen Platz stellen und öfters schütteln. Nach etwa einer Woche in eine gut gereinigte Flasche umfüllen und gut verschließen.

 

Himbeer-Balsamico-Sirup

200 g TK-Himbeeren

1/2 Vanilleschote

150 ml Aceto balsamico bianco

300 g Zucker

1/2 TL getrockneter

Rosmarin

Die Himbeeren bei Zimmertemperatur in ca. 1 Std. auftauen

lassen. Die Beeren fein pürieren und durch ein Sieb streichen.

Die Vanilleschote mit einem scharfen Messer längs aufritzen und

das Mark mit dem Messerrücken herausschaben. Essig und Zucker aufkochen und bei mittlerer Hitze in 6-8 Min. sirupartig einkochen lassen. Himbeerpüree, Vanillemark und Rosmarin einrühren und 3-4 Min. weiterköcheln lassen. Den Sirup abkühlen lassen und dann in die heiß ausgespülten Flaschen füllen. 

Dieser Sirup passt perfekt zu Eis, Puddings,...

Endlich gefunden

Schon sehr lange habe ich Ausschau nach solch einer Büroablage gehalten.
Bei dem allbekannten Auktionshaus kann man hin und wieder eine finden, aber sie wechseln zu sehr hohen Preisen den Besitzer.
So habe ich auf jedem Flohmarkt danach gesucht, aber keinen gefunden.
Doch dann auf einmal, ohne das ich daran gedacht habe, stand sie vor mir.
So ist das Geheimnis wohl: einen Wunsch haben, den man vergisst und dann erfüllt er sich.
Leider war es in einem nicht so guten Zustand, an den Seiten hatte sie einigen Farbklecksen, aber genau so eine Ablage hatte ich schon lange gesucht.
Ich habe mit klopfenden Herzen nach dem Preis gefragt. Doch leider war er mir zu hoch. So bin ich also weitergelaufen mit dem Gedanken: wenn diese Ablage meine sein soll, dann ist sie am Ende meines Besuches noch da und ich bekomme sie zu dem Preis, den ich mir vorstellt habe.
Und was soll ich sagen, so war es auch.
Voller Stolz und Freude habe ich sie nach Hause getragen, die Farbklekse abgeschliffen, was viel leichter ging als erwartet, mit Leinöl behandelt und nun schmückt sie meinen Arbeitsplatz.
Ist sie nicht schön?

 

 

Very Berry Teil 1

Ich habe Post bekommen und was für schöne.
Aber seht selbst, was mir meine Tauschpartnerin Nele geschickt hat.
Sind die Erdbeeren für meine Tochter nicht wunderschön? Und diie kleinen Küchlein sind sooo lecker gewesen. Alles war mit so viel Liebe verpackt.
Liebe Nele auf diesem Weg nochmals vielen lieben Dank.
Sobald Nele ihr Päckchen erhalten hat, werde ich euch zeigen, was ich für sie gemacht habe.
Wer von euch die Aktion "Post aus meiner Küche" noch nicht kennt, sollte bei den drei Damen mal vorbeischauen. Mitmachen kann jeder mit oder ohne einen Blog.
Es ist einfach eine schöne Aktion, wie man einem unbekannten Menschen eine Freude bereiten kann.

Summer in the City

Der Sommer ist nun da!
Wie herrlich. Plötzlich und unerwartet war er da. Am Samstag hatten wir immer längere sonnige Abschnitte und natürlich Regen. Doch am Sonntagnachmittag war er da, der Sommer.
Auch wenn der Morgen noch grau und etwas kühler begann und ich dachte: gleich wird es sicherlich wieder regnen.
So wurde ich am Nachmittag von einer Sonne, die von einem wolkenlosen, blauen Himmel herunterstrahlt überrascht. 
Wir haben uns das Rad geschnappt und eine Tour durch die Stadt gemacht.
Wollt ihr uns begleiten?

Ich liebe dieses Cafe, ist so gemütlich eingerichtet und man könnte sich dort stundenlang aufhalten. 

Ist dieser rosa Mohn nicht wunderschön?

Auf einem Fest haben wir uns ein Hennatattoo machen lassen.

 

Auf dem Markt haben wir all die Vielfalt bewundert und uns die wohlriechenden gebackenen Holunderblüten und Bratkartoffeln mit grüner Sauce schmecken lassen.

Was habt ihr gemacht, als euer Kontingent von 1 GB des Picasaswebalbums ausgeschöpft war? Macht es Sinn nun für knapp $ 2,50  im Monat noch mehr GB zu mieten oder wohin habt ihr eure Bilder für den Blog ausgelagert?

Paul und Tim

Trotz meines Rufen nach dem Sommer, hat sich dieser hier noch nicht blicken lassen. Immer noch ist es mir zu kühl und es regnet immer mal wieder.
Nun dann mache ich es mir in der Mittagspause auf dem Sofa gemütlich und das in Gesellschaft von zwei Männer ;-)
Ihr kennt sicherlich schon das neue Sweet Paul Magazin. Es ist wie ein Kurzurlaub, wenn man in ihm blättert. Gepickt ist es mit so viel tollen Rezepten und Ideen. Das Tim Mälzer Maganzin habe ich auf dem Flohmarkt gefunden.Fehlen darf das Lecker "Trattoria" Heft natürlich nicht, denn sollte der Sommer nun doch vorbeikommen, dann steht einem italienischem Abend nichts mehr im Weg. Ideen bietet das Heft dafür en masse.
Von innen wärmt mich Liebe. Den Pukka "Love" Tee habe ich bei meinem letzten Stöbern entdeckt. Die interessante Verpackung hat mich sofortangesprochen, erinnert sie doch etwas an den Jugenstil und das knallige Pink finde ich sehr stylisch.

Habt einen wunderbaren Tag

Summerfeeling

Vermisst ihr auch den Sommer?
Die Wärme, die Luft die warm riecht, das Zirpen der Grillen,... Ach ich hoffe, der Sommer zieht bald ins Land.
Wenn er schon nicht kommen mag, dann hole ich ihn mir eben ins Haus. Und so ist er heute, bei Regen, bei uns eingezogen.
Die Muscheln die ich an der Nordsee gesammalt habe, den Lavendel, der nach Sommer riecht, die vom Meer rundgewaschenen Steine - das ist Sommer.
Das Hawaii Autoschild habe ich auf dem Flohmarkt für € 2,- gefunden. Die Verkäuferin hatte noch viele andere, doch dieses hat mich am meisten an Sommer erinnert.
Wie holt ihr euch den Sommer ins Haus?