Very Berry Teil 1

Ich habe Post bekommen und was für schöne.
Aber seht selbst, was mir meine Tauschpartnerin Nele geschickt hat.
Sind die Erdbeeren für meine Tochter nicht wunderschön? Und diie kleinen Küchlein sind sooo lecker gewesen. Alles war mit so viel Liebe verpackt.
Liebe Nele auf diesem Weg nochmals vielen lieben Dank.
Sobald Nele ihr Päckchen erhalten hat, werde ich euch zeigen, was ich für sie gemacht habe.
Wer von euch die Aktion "Post aus meiner Küche" noch nicht kennt, sollte bei den drei Damen mal vorbeischauen. Mitmachen kann jeder mit oder ohne einen Blog.
Es ist einfach eine schöne Aktion, wie man einem unbekannten Menschen eine Freude bereiten kann.

Summer in the City

Der Sommer ist nun da!
Wie herrlich. Plötzlich und unerwartet war er da. Am Samstag hatten wir immer längere sonnige Abschnitte und natürlich Regen. Doch am Sonntagnachmittag war er da, der Sommer.
Auch wenn der Morgen noch grau und etwas kühler begann und ich dachte: gleich wird es sicherlich wieder regnen.
So wurde ich am Nachmittag von einer Sonne, die von einem wolkenlosen, blauen Himmel herunterstrahlt überrascht. 
Wir haben uns das Rad geschnappt und eine Tour durch die Stadt gemacht.
Wollt ihr uns begleiten?

Ich liebe dieses Cafe, ist so gemütlich eingerichtet und man könnte sich dort stundenlang aufhalten. 

Ist dieser rosa Mohn nicht wunderschön?

Auf einem Fest haben wir uns ein Hennatattoo machen lassen.

 

Auf dem Markt haben wir all die Vielfalt bewundert und uns die wohlriechenden gebackenen Holunderblüten und Bratkartoffeln mit grüner Sauce schmecken lassen.

Was habt ihr gemacht, als euer Kontingent von 1 GB des Picasaswebalbums ausgeschöpft war? Macht es Sinn nun für knapp $ 2,50  im Monat noch mehr GB zu mieten oder wohin habt ihr eure Bilder für den Blog ausgelagert?

Paul und Tim

Trotz meines Rufen nach dem Sommer, hat sich dieser hier noch nicht blicken lassen. Immer noch ist es mir zu kühl und es regnet immer mal wieder.
Nun dann mache ich es mir in der Mittagspause auf dem Sofa gemütlich und das in Gesellschaft von zwei Männer ;-)
Ihr kennt sicherlich schon das neue Sweet Paul Magazin. Es ist wie ein Kurzurlaub, wenn man in ihm blättert. Gepickt ist es mit so viel tollen Rezepten und Ideen. Das Tim Mälzer Maganzin habe ich auf dem Flohmarkt gefunden.Fehlen darf das Lecker "Trattoria" Heft natürlich nicht, denn sollte der Sommer nun doch vorbeikommen, dann steht einem italienischem Abend nichts mehr im Weg. Ideen bietet das Heft dafür en masse.
Von innen wärmt mich Liebe. Den Pukka "Love" Tee habe ich bei meinem letzten Stöbern entdeckt. Die interessante Verpackung hat mich sofortangesprochen, erinnert sie doch etwas an den Jugenstil und das knallige Pink finde ich sehr stylisch.

Habt einen wunderbaren Tag

Summerfeeling

Vermisst ihr auch den Sommer?
Die Wärme, die Luft die warm riecht, das Zirpen der Grillen,... Ach ich hoffe, der Sommer zieht bald ins Land.
Wenn er schon nicht kommen mag, dann hole ich ihn mir eben ins Haus. Und so ist er heute, bei Regen, bei uns eingezogen.
Die Muscheln die ich an der Nordsee gesammalt habe, den Lavendel, der nach Sommer riecht, die vom Meer rundgewaschenen Steine - das ist Sommer.
Das Hawaii Autoschild habe ich auf dem Flohmarkt für € 2,- gefunden. Die Verkäuferin hatte noch viele andere, doch dieses hat mich am meisten an Sommer erinnert.
Wie holt ihr euch den Sommer ins Haus?

Erfrischendes, frühlingshaftes Getränk

Ist die Wärme nicht wunderbar? Ach endlich ist der Frühling da, wobei anhand der Temperaturen könnte man fast glauben, es ist schon Sommer.
Da ist dieser Saft genau das Richtige zur Abkühlung. Ich mag Säfte die ein bisschen säuerlich sind und eine gewisse Süße haben.
Man kann ihn pur, on the Rocks, mit Wasser verdünnt oder mit einem Glas eisgekühltem Prosessco/Sekt genießen.

Zum Nachkochen braucht ihr:

1 kg möglichst roten Rhabarber

150 g Himbeeren, wer mag etwas mehr

200 g Zucker, ich habe nur 150 g genommen und finde es süß genug

1 Zitrone, den Saft davon

Rharbarber sehr gut waschen, aber nicht schälen; so bekommt ihr die schöne rote Farbe. Dann in ca. 2 cm dicke Stücke schneiden und mit 1l Wasser ca. 1/2 Std. leicht köcheln lassen.
Dann alles durch ein ganz feines Sieb, am besten eignet sich eine flotte Lotte, gießen und den Saft in einem weiteren Topf auffangen.
Die Himbeeren, den Zucker und den Zitronensaft hinzugeben und alles noch einmal gut aufkochen lassen.
Den fertigen, heißen Saft in die vorbereiteten Flaschen füllen.
Auskühlen lassen und dann nur noch genießen.

Nordsee-Impressionen

So, hier endlich die versprochenen Bilder vom Norden.
Leider hatten wir an nur wenigen Tagen wirklich lange Sonnenschein, doch dies ist nach längerer Zeit am Meer nicht mehr störend. Denn man lernt, es gibt kein schlechtes Wetter, sondern nur die falsche Kleidung.
Wir haben uns, da wir ohne Auto angereist sind, in einem kleinen Radius bewegt. Ganz bewußt habe ich mich dafür entschieden. Ich kann nur sagen, das ist wirklich eine Wohltat. Man kommt dadurch noch mehr zur Ruhe.
Ich habe die Weite, die Weichheit der Luft und das Meer so genossen. Was der Kleinen am besten gefallen hat, könnt ihr euch ja denken.

 

Spargel trifft Asien

Heute habe ich einmal wieder in meinem Fotoalbum geblättert und bin dabei auf die Bilder von unserer Asienreise im letzten Jahr gestossen.
So war es nur natürlich, dass es etwas Asiatisches oder besser gesagt, asiatisch Angehauchtes zum Mittagessen geben muß.
Spargel auf die asiatische Art mit Garnelen.

Spargel schälen und in kleine Stückchen schneiden, dann bissfest kochen. Die Garnelen mit Knoblauch, Ingwer und Chili anbraten. Salzen und pfeffern und ein bisschen Zitronensaft darübergeben.
Den Spargel dazu  und etwas Sesamöl darüber träufeln.
Servieren und genießen.

Hier noch ein paar Bilder von unserer Reise