Frau Hibbel hat mich getaggt. Sie hat einmal wieder das Fernweh gepackt, und so hat sie ihre vier schönesten Reisebilder herausgesucht. Meine vier Schönesten hat sie auch interessiert. Doch gibt es wirklich die schönsten?
Ich habe die vier Orte herausgesucht, an die ich auf meiner ersten Asienreise sehr beeindruckt haben.
Kambodscha/Angkor, Thailand/Similan Island, Laos/Mekong bei Luang Prabang, China/Shanghai
Mich interessieren die sehr die Bilder von design by gutschi und von Tinkas Welt.
Es kann aber jeder von euch, der Lust dazu hat mitmachen. Je mehr schöne Bilder, desto besser. Über eine Rückverlinkung zu mir, würde ich mich sehr freuen.
Damit wir uns nach dem 1. Juli nicht aus den Augen verlieren, habt ihr euch schon hier eingetragen?
Ja ich weiß, man hätte schon viel früher darauf reagieren können.
Doch finde ich, drei Tage sind ausreichend Zeit, um sich als Leser bei Bloglovineinzutragen da ab dem 1. Juli der Google Reader eingestellt wird.
Wenn ihr noch weitere Blogs via Blogger verfolgt, als eingetragender Leser oder auch anonym, dann vergesst nicht auch diese zu Bloglovin mitzunehmen.
Hier ein Link, wie es am einfachsten geht. So verpasst ihr auf jeden Fall keinen neuen Post.
Kennt ihr Florence + the Machine? Ich bin immer wieder überrascht, was für Lieder sie macht.
Dieses habe ich gestern zum ersten Mal gehört und hatte Gänsehaut.
Es ist zwar kein wirklich leichtes, fröhliches Sommerlied, aber nur genial. Doch hört selber
Zum Sommer gehört für mich ein schönes Kleid und Eis.
Aber nur ein Kleid, was ich nicht auf Teufel - komm - raus suchen muß. Es sollte ein Kleid sein, das einfach zu mir kommt, plötzlich und überraschend. So wie meist auch der Sommer bei uns.
Dieses Kleid ist genauso zu mir gekommen. Ich habe es beim Schlendern durch den Laden gesehen, probiert und es war klar: Ja, du mußt und darfst mit. Es ist genau das, was ich wollte und zu wissen, dass ich es will. Versteht ihr mich?
Es ist verspielt, aber nicht zu sehr und hat etwas von den 20 ziger Jahren. Man kann es elegant mit Highheels tragen oder auch mal sportlicher mit Keilabsatzsandaletten.
Das Zweite,
was für mich zum Sommer gehört ist Eis. Allerdings liebe ich es nur in
homeopathischen Dosen. Ganz im Gegensatz zu meiner Familie. Mein Partner
und unsere
Tochter DIe Eisliebhaber, sie könnten zu jeder Tages - und Nachtzeit Eis
essen.
Doch
als ich dieses Rezept von Donna Hay gelesen habe, ist mir sofort das
Wasser im Mund zusammengelaufen. Und als ich es dann nochmals bei Jeanny entdeckt habe, war klar: nun muß ich es machen.
Ihr braucht für dieses grandiose Eis KEINE Eismaschine. Ist das nicht klasse?
und nur zwei Zutaten, nämlich:
600g Schlagsahne
340g Karamellcreme (ich habe die von Bonne Maman genommen)
Schlagsahne
steif schlagen und dann die Karamellcreme einfach unterrühren. Wenn sie
nicht ganz verrührt, dann entstehen später im Eis kleine
"Karamellinseln", sehr lecker kann ich nur sagen. Ihr könnt nach Lust und Laune noch Karamellstückchen dazu geben, Krokant, ... oder all dies über das zu servierende Eis geben.
Das Ganze in eine große Schale füllen oder in mehrere kleine und ab in das Gefriefach für mindestens 4 Stunden.
Beim
nächsten Mal möchte ich das Ganze mit Schokosauce oder Himbeersirup und
ganzen Himbeeren versuchen. Ich befürchte ich werde dadurch noch zum
Eisliebhaber.
Was für Eiskreationen könnt ihr euch noch vorstellen?
Zu Ehren der Sonne ;-) haben wir gebacken. Einen kleinen, leichten Zitronenkuchen.
Super saftig und dank der Zitronenscheiben auf dem Kuchen leicht sauer. Ich liebe diese Kombination.
Und nochmals das Rezept, so kann man es vielleicht besser lesen::
130 gr. weiche Butter
90 gr. Zucker
1 Vanilleschote
2 Eier
160 gr. Mehl
1 TL Backpulver
80 gr. Vollmilchjoghurt
Saft von 1- 2 Zitronen
Abrieb von 1 Bio-Zitrone
Puderzucker
Butter mit Zucker und dem Mark einer Vanilleschote schaumig schlagen. Die Eier zugeben und weiter rühren.
Das Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren, ebenso den Joghurt, den Zitronensaft und den Zirtonenabrieb.
In eine kleine Kuchenform (20cm) füllen oder in Muffinförmchen.
Bei 180 ° Grad ca. 25-30 Min. backen.
Zitronenscheiben mit etwas Wasser und Zucker im Topf etwas 10 min leicht köcheln lassen. Denn den Sirup und die Scheiben vorsichtig auf dem leicht ausgekühlten Kuchen verteilen.
Der Wonnemonat Mai ist regnerisch und grau an uns vorbeigezogen. Ach wie hatte ich mich auf viele warme Tage gefreut, die ich draußen verbringen kann. Aber leider war das Gegenteil der Fall.
Wenn es schon nicht draußen strahlend war, so haben wir es und drinnen schön gemacht.
Einen Käsekuchen, der errötet ist, haben Leckereien aus Erdbeeren und Rhabarber, die Kinder auch sehr leicht selbermachen können, gebacken. Als die Küchlein im Ofen waren, haben wir Kleinigkeiten für den Muttertag, den man aber auch am Valentinstag oder zu einer Hochzeit verschenken kann, gebastelt.
Und da bekanntlich der Frühling so gar nicht in die Pötte gekommen ist, habe ich ihn mir kurzerhand selbergemacht.
Ihr seht, der Mai war ein wonniger Monat, aber eines kann der Juni sicherlich besser: er wird mehr Wärme und Sonne bringen.
Ich sitze hier am Schreibtisch, trinke einen Ingwer - Minz Tee und friere immer noch. Ach mano, ich würde so gerne meine Frühlingssachen anziehen, im Cafè sitzen, in der Sonne und einen Kaffee trinken, ein Picknick machen, ....
Leider ist es im Moment eher Herbst und deswegen, kommt, lasst uns den Frühling selbermachen.
Ein Mangolassi ist der erste Schritte dazu.
Es erinnert mich an Indien, die Wärme und das Meer.
Ihr braucht dazu eine ganz frische und fast schon überreife Mango, zur Not gehen auch Mangos aus der Dose. Joghurt, am besten ist der griechische, da er mehr Fett hat. In den Mixer und genießen.
Schon habt ihr ein bischen Indien bei euch und Frühling.
Danach machen wir es uns mit dem Lassi und einer Decke auf dem Sofa gemütlich und tauchen in das Jahr 1913 ein. Ich kann das Buch vonFlorian Illies nur empfehlen. Ein Jahr lang begleitet man Rilke, Kafka, Kokoschka, Alma Mahler und viele andere in ihrem Leben. Man fiebert mit, ob und wo Mona Lisa gefunden wird und erfährt einiges, was man noch nicht wußte.
So wie zum Beispiel, dass Colonel Mervyn O'Gorman, neben seiner Tätigkeit als Flugzeugingenieur, so wunderschöne Farbfotos seiner Tochter gemacht hat. Als ich sie das erste Mal gesehen habe, konnte ich kaum glauben, dass sie aus dem Jahr 1913 sein sollen. Sie machen so viel Spaß auf das Meer, die Sonne, einfach die Seele baumeln lassen.
Zu Mittag machen wir uns ein Guacamole Salat.
Avocado, Tomaten und die rote Zwiebel in feiner schneiden. Schön auf dem Teller anrichten und mit Salz und Pfeffer abschmecken, etwas Essig und Olivenöl draübergeben und die klein geschnittenen Korinander..
Danach kuscheln wir uns wieder auf das Sofa und schauen uns diesen wunderbaren Spot von Liv Tyler und Wim Wenders an. Wir träumen vom allerersten Kuss, dem ersten Kuss am Meer mit dem Urlaubsflirt, dem alleresten Kuss von unserem Mann. Das erinnert doch auch an Frühling, dieses Prickeln das man dabei spürt und die Wärme, die durch den Körper fliesst.
Ich hoffe, ihr seid nun in Frühlingsstimmung, ich bin es.
Und nicht vergessen: "Some things shouldn't be questioned you just got to do them."
