Herz - Lesezeichen

Beim Stöbern in Kochbüchern finde ich immer Rezepte, die ich mir unbedingt merken möchte. Doch genug schöne Lesezeichen habe ich selten zur Hand, dann wird auf die Schnelle eben ein Stückchen Papier zu einem Lesezeichen. Doch schön, das ist etwas anderes.
So habe ich gestern nach dieser Anleitung einige schöne, herzige Lesezeichen gefaltet.
Und nun sind die meisten Koch - & Backbücher voller ♥♥♥

Viel Freude beim Nachbasteln.

Zimtschnecken

Es war mal wieder Backtag im Hause Sonnenschein.
Zimtschnecken waren dieses Mal das Ergebniss. Einfach, schnell gemacht, wunderbar duftend und sie schmecken allen.
Wenn ihr Lust habt sie nachzubacken, das Rezept findet ihr unten.

Für die Zimtschnecken habe ich dieses Rezept verwendet.
Nachdem der Teig gegangen ist, ihn nochmals durchkneten und mit einem Nudelholz so dünn wie möglich ausrollen.
Mit flüssiger Butter bestreichen und mit Zimt & Zucker bestreuen. Von der schmalen Seite aus, aufrollen. Dabei darauf achten, dass ihr wirklich ganz dicht aufrollt.
Daumendicke Scheiben abschneiden und auf ein Backblech legen und gleich in den vorgeheizten Ofen. 5 - 8 min backen und genießen.

Outfits

Gestern war es hier so wunderbar warm. Nun ja, es waren 10 Grad, aber wenn wir an die letzten Wochen von den zweistelligen Minusgraden denken, kann man fast schon von Frühling/Sommer reden, oder nicht?
So habe ich gleich die Gelegenheit genutzt und mir zwei neue Outfits gekauft.Besser gesagt, die beiden haben mich gefunden. Denn wenn ich mit einer bestimmten Vorstellung, von dem was ich kaufen möchte, in die Stadt gehe, dann finde ich selten genau das Gesuchte.
So haben ich nun ein Oufit für einen ausgiebigen Spielplatzbesuch mit meiner Tochter und eines für einen Sommerabend mit meinem Mann.

Bunte Spielbälle

Während wir beide die Tage zu Hause verbringen mußten, sind diese Bälle für meine Tochter entstanden. Die Idee habe ich bei Epipa gesehen und hatte sofort Lust bekommen sie nach zuhäkeln.
Sie sind wirklich ganz einfach und man hat schnell gehäkelt. Sie sind ein ideales Spielzeug für kranke Kinder, gesunde Kinder, Ehemänner und Freunde natürlich auch ;-)
Ich habe beide mit Schafswolle gefüllt. Doch kann man sie auch mit Linsen, Reis, ... füllen. So fühlt sich jeder Ball anders an und das mögen Kinder.

 

Frühlingsgefühle

Heute morgen, noch im Bett liegend, dachte ich: so nun reicht es mit der Kälte und dem Schnee.
Als ich dann die Rollläden hochgezogen habe war ich sehr erfreut die Sonne zu sehen.Ach tut das nach all dem Grau gut
So habe ich bei meinem Einkauf diese Narzissenzwiebeln mitgenommen und eine kleine Frühlingseckebei uns dekoriert.
Gelb für die sommerliche, warme Sonne und das zarte Violette/Flieder für die ersten Frühlingsblüten.
Wie sieht es bei euch aus, wollt ihr auch so langsam, dass der Frühling kommt?
In 5 Wochen, also in 34 Tagen ist es soweit: am 20. März. Bis dahin schaffen wir es gemeinsam den Winter auszuhalten. Oder etwa nicht?

Grieß & Rosinen von Herzen

Griesbrei mit Zimt & Zucker ist so mmhhh. So könnt ihr euch sicherlich vorstellen, wie ich mich gefreut habe, als ich dieses Rezept entdeckt habe: 

Topfen - Grieß Muffins

Grieß, Rosinen, Quark - lecker. Und da wir sowieso einkaufen gehen mußten, der Kühlschrank war ja leer, landeten diese Sachen auch noch im Einkaufswagen. 

Ich habe die Muffins in kleinen Muffinformen gebacken und so hatte ich noch etwas Teig übrig den ich in die neuen Herzformen gegeben habe. 

Die Herzen haben wir heute morgen zum Frühstück gegesessen.

Ich wünsche euch von Herzen einen schönen Valentinstag - möget ihr heute und an allen anderen Tagen des Jahres viel Liebe & Achtung bekommen und viele Gelegenheiten haben, diese auch an andere zu verschenken.

  

Hier das Rezept:

400 ml Milch

150g Zucker (habe weniger als 100g genommen und es war sehr lecker)

50g Hartweizengrieß

500g Topfen (Quark)

80g weiche Butter

3 Eier

100g Rosinen

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, die Backfarm einfetten.

Die Milch mit dem Zucker aufkochen lassen und den Grieß dazugeben. Dann bei mittlerer Hitze ca, 2 min köcheln lassen. In eine Schüssel umfüllen und etwas abkühlen lassen. 

Den Quark, Rosinen, Eier und die Butter unterrühren. Die Masse in die Muffinformen einfüllen und im Ofen ca. 30 - 35 min backen. 

Aus dem Ofen herausnehmen, kurz abkühlen lassen und aus der Form lösen.

Ich habe zu der Milch noch eine Vanillestange mit dem ausgekratzten Mark gegeben.

Was zum Aufwärmen

Ihr kennt mich.Ich liebe es, wenn es beim Essen schnell und einfach geht.
Da meine Tochter und ich bei krank sind muß es im Moment um so schneller gehen.
Also Kühlschrank auf und was sehe ich da: Brokkoli und Ziegenfrischkäse.

Eine Knoblauchzehe in Olivenöl anbraten, die gewaschenen Brokkoliröschen in den Topf geben, ganz kurz anbraten und dann mit Wasser aufgiessen. Gemüsebrühe dazu und leicht köcheln lassen bis der Brokkoli weich ist.
Man kann natürlich auch noch etwas Kartoffeln dazugeben, die haben wir am Wochenende alle gegessen und einkaufen waren wir heute noch nicht
Pürieren und nochmals abschmecken.
Da auch das Brot alle war, habe ich ein Wrap aufgewärmt.
Nach unserem Mittagsgesundwerdeschlaf und gehen wir. Die Schränke sind leer.